Svamp och äppelrisotto

En härlig god risotto med svamp och äpple.

Medelbetyg 3 / 5. Antal röster 1

Ingredienser:

  • 35 gtorkade trattkantareller
  • 1 Lkokhett vatten
  • 2buljongtärningar (svamp- eller kycklingbuljong)
  • 2 msksmör
  • 2 mskolivolja
  • 1medelstor lök, finhackad
  • 2finhackade vitlöksklyftor
  • 3 dlarborioris
  • 1 dlvitt vin
  • 150 gskogssvamp t.ex. kantareller eller skogschampinjon
  • 1 dlriven parmesan
  • 1-2 mskhackad rosmarin eller timjan

Gör så här: